Poland / Polski

Borrelbrood [chleb serwowany jako zakąska do drinków] z czosnkiem, serem i tapenadą

  • 10 min.
  • Prosty
  • Danie wegetariańskie
  • Wypiekacz do chleba
  • Renske

Składniki

  • Ciasto:

  • tapenada z suszonych pomidorów:

  • tapenada z oliwek:

Instrukcje

Uwielbiam spędzać wieczory z rodziną lub przyjaciółmi, bo to świetna okazja, aby na stole pojawiło się coś smacznego! Gdy zapraszam ich na obiad, zawsze przygotowuję 3 dania. Jednak jeśli umówiliśmy się na spotkanie wieczorem, przygotowuję stół z przekąskami! Ser, oliwa, chleb i pasty… mniam! Co może być większym rarytasem niż świeżo upieczony, domowy chleb?!

Udostępnij

Kroki

1

Doczep do naczynia wypiekacza końcówkę do ugniatania ciasta. Umieść w naczyniu mąkę na chleb, sól, cukier, wodę, masło i mieszankę ziół prowansalskich. Dodaj jeden świeżo posiekany ząbek czosnku.

2

Umieść naczynie w wypiekaczu. Dodaj ser do dozownika rodzynek i orzechów, a następnie umieść drożdże w dozowniku drożdży.

3

Wybierz menu 4, ustaw rozmiar M i najwyższy stopień przypieczenia skórki (aż przybierze ciemny odcień).

4

W międzyczasie przygotuj tapenadę. Umieść suszone pomidory i czosnek w naczyniu blendera ręcznego lub w misce robota kuchennego. Dodaj łyżkę stołową oliwy z oliwek. Mieszaj, lecz uważaj, aby nie przesadzić z rozdrobnieniem składników — chcemy osiągnąć konsystencję grudkowatej pasty. Jeśli tapenada wygląda na suchą, dodaj nieco oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem, dobrze wymieszaj.

5

Przygotowując tapenadę z oliwek, należy pamiętać o wydrylowaniu oliwek przed ich dodaniem. Powtórz cały proces tak jak w przypadku tapenady z suszonych pomidorów. Umieść tapenadę w szczelnie zamkniętym pojemniku i przechowuj w lodówce.

6

Chleb będzie gotowy za 4 godziny! Od razu wyjmij chleb z naczynia i pozostaw go do wystygnięcia na tacy. Nic nie smakuje tak wyśmienicie jak świeżo upieczony chleb, więc delektujcie się nim, póki jest jeszcze ciepły.

Smacznego

Borrelbrood [chleb serwowany jako zakąska do drinków] z czosnkiem, serem i tapenadą

Udostępnij w sieci społecznościowej:

Możesz też skopiować ten adres url i użyć go

Składniki

Dostosuj liczbę porcji:
Ciasto:
400g
1 i 1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
20g masła
280ml wody
1 łyżeczka drożdży
100g dojrzałego sera w kostkach po 0,5cm
1 łyżka ziół prowansalskich
14 ząbków czosnku
tapenada z suszonych pomidorów:
100g suszonych pomidorów
1 ząbek czosnku
oliwa z oliwek
sól i pieprz
tapenada z oliwek:
100g mieszanych oliwek według preferencji
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Renske

Renske
Back to top

Szukasz inspiracji?

Zapisz się na newsletter Experience Fresh, aby otrzymać nowe przepisy, porady i sztuczki prosto na skrzynkę mailową!