Składniki
-
SKŁADNIKI NA 2 PIECZYWA (2 X 425 G)
-
500g mąki orkiszowejtyp 630
-
100g pełnoziarnistej mąki pszennej
-
15g soli
-
1 łyżka syropu klonowego
-
7g suchych drożdży
Instrukcje
Bardzo prosty przepis i szybkie przygotowanie! Wypiekacz Croustina zajmie się wyrabianiem ciasta. Nieźle!
Składniki
SKŁADNIKI NA 2 PIECZYWA (2 X 425 G) |
|
| 500g mąki orkiszowej | |
| 100g pełnoziarnistej mąki pszennej | |
| 15g soli | |
| 1 łyżka syropu klonowego | |
| 7g suchych drożdży | |
Kroki
|
1
|
Dodaj składniki ciasta wraz z 360 ml letniej wody do formy chlebowej wypiekacza Panasonic Croustina. Wybierz program pieczenia ciasta (w przypadku wypiekacza Croustina: program 16) i naciśnij przycisk Start. |
|
2
|
Wyjmij ciasto z wypiekacza i podziel je na pół na blacie dobrze obsypanym mąką. Uformuj obie połowy wzdłużnie, a następnie skręć je kilka razy. Umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia na 20 minut. |
|
3
|
Umieścić brytfannę z 500 ml wody na dnie piekarnika i rozgrzej wstępnie piekarnik do temperatury 240°C z włączonym termoobiegiem. |
|
4
|
Piecz bagietki skręcane przez 15 minut, a następnie zmniejsz temperaturę do 190°C i piecz przez kolejne 10 minut. |
Loading...
