Netherlands / Dutch
  • Home
  • Recepten
  • Gestoomde witlofstamppot met gegrilde peer, walnoten en roquefort

Gestoomde witlofstamppot met gegrilde peer, walnoten en roquefort

  • 35 min.
  • Gemiddeld
  • Vegetarisch
  • Magnetron
  • Renske

Ingrediënten

Instructies

Deze heerlijke gestoomde witlof stamppot met gegrilde peer, walnoten en roquefort is niet alleen lekker maar is door de vitamine C ook nog eens goed voor je weerstand!

Delen

Stappen

1

Schil de aardappelen en snijd in kleine blokjes.

2

Doe 150 ml water in de Steam+ Pan en plaats de metalen ronde plaat met de gaatjes in de pan.

3

Doe de aardappelen en het teentje knoflook op de plaat en plaats de deksel op de pan.

4

Stel de magnetron in op 1000 Watt en stoom de aardappelen gedurende 18 minuten.

5

Snijd intussen de witlof in stukjes van ongeveer 2x2 cm.

6

Snijd de peren in kwarten en verwijder het klokhuis, grill ze in een grillpan tot er een mooi grill streepje ontstaat.

7

Snijd de peren na het grillen in kleinere blokjes maar hou een paar partjes heel om de borden op te maken.

8

Voeg de witlof toe aan de aardappels en stoom nog 4 minuten op 1000 watt. (Check even of er nog water in de pan zit, zo niet voeg je nog wat toe)

9

Rooster de walnoten in een droge koekenpan.

10

Doe de aardappelen en witlof in een grote pan of schaal en stamp tot een grove puree.

11

Verbrokkel de helft van de roquefort erover en voeg de blokjes peer en walnoten toe.

12

Breng op smaak met peper en zout en roer alles goed door.

13

Schep op en maak af met nog wat roquefort en 2 partjes gegrilde peer.

Geniet ervan

Gestoomde witlofstamppot met gegrilde peer, walnoten en roquefort

Deel het op uw sociale netwerk:

Of u kunt deze URL kopiëren en delen

Ingrediënten

Porties aanpassen:
500gr witlof
600gr kruimige aardappelen
2 peren
1 teen knoflook
100gr roquefort
Handjevol walnoten
naar smaak peper
naar smaak zout

Renske

Renske

Ik ben een foodblogger over bewust en smakelijk eten en koken met gezonde, verse en seizoensgebonden ingrediënten maakt mij het gelukkigste meisje van deze planeet!

Back to top