Ingredienti
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1 arancia
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800g di mirtilli rossi freschi o surgelati
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75g di zucchero extra-fine
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75ml di succo d’arancia
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75ml di porto
Ingredienti
| 1 arancia | |
| 800g di mirtilli rossi freschi o surgelati | |
| 75g di zucchero extra-fine | |
| 75ml di succo d’arancia | |
| 75ml di porto |
Preparazione
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1
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Estrarre la lama impastatrice dal cestello. |
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2
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Grattugiare finemente la buccia d'arancia; spremere il succo. Mettere da parte la buccia. Inserire mirtilli rossi, zucchero, porto e succo d'arancia nel cestello del pane; |
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3
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Selezionare l'opzione per la marmellata e inserire 1 ora nel timer. |
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4
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Mescolare al termine della cottura. |
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5
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Estrarre e conservare metà dei mirtilli rossi. Frullare la restante salsa finché non è omogenea. Miscelare con i mirtilli messi da parte e con la buccia d'arancia. Lasciare raffreddare, coprire e riporre in frigorifero per almeno due giorni. Servire fredda. Consiglio: Porre la salsa in vasetti sterilizzati con coperchio facendo attenzione a non ustionarsi. La salsa si rapprende quando si raffredda. |
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