Panettone

Ingredienti

  • Ingredienti aggiuntivi

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Ingredienti

1 cucchiaino e ½ di lievito
600g di farina per pane bianco
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino e un ¼ di sale
50g di burro dal frigorifero, tagliato a cubetti
2 uova medie sbattute
170ml di latte
Ingredienti aggiuntivi
Altri 70g di burro a cubetti, da tenere in frigorifero finché richiesto
50g di buccia di arance amare
50g di uva sultanina
50g di ribes

Preparazione

1

Versare tutti gli ingredienti nel vano cottura nell'ordine indicato sopra.

2

Mettere la frutta nel dispenser e lasciare in frigo il burro aggiuntivo.

3

Selezionare Base Uvetta (2 ore e 20 min) e premere avvio.

4

Quando viene distribuita la frutta, sollevare il coperchio e aggiungere il burro in più.

5

Alla fine del programma, estrarre l'impasto e collocarlo in una teglia rotonda. Lasciare riposare finché non raddoppia di dimensione È anche possibile dividere l'impasto per creare panettoncini monoporzione.

6

Infornare a 150 °C per circa 30 minuti.

Buon appetito!

Panettone

Ingredienti

1 cucchiaino e ½ di lievito
600g di farina per pane bianco
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino e un ¼ di sale
50g di burro dal frigorifero, tagliato a cubetti
2 uova medie sbattute
170ml di latte
Ingredienti aggiuntivi
Altri 70g di burro a cubetti, da tenere in frigorifero finché richiesto
50g di buccia di arance amare
50g di uva sultanina
50g di ribes
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