Pane senza glutine con frutta secca e semi

  • 2,5 ore
  • Facile
  • Senza glutineSenza lattosioVegetariana
  • Macchine per il pane

Ingredienti

Introduzione

Coloro che non possono assumere glutine non devono rinunciare alla bontà di questo pane caldo appena sfornato ricoperto di burro. Questo pane leggero e morbido è ottimo per i sandwich e fantastico per i toast! La frutta secca e i semi aggiungono croccantezza e alcuni nutrienti. Un altro aspetto positivo del preparare il pane personalmente è che si conoscono esattamente gli ingredienti. Niente additivi o conservanti. È così facile fare il pane con la nostra macchina per il pane che non rinuncerai più ai sandwich freschi a lavoro o a scuola.

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Preparazione

1

Prima di preparare il pane, tostare la frutta secca e i semi per esaltarne il sapore. Salare e lasciare raffreddare. (Suggeriamo di comprare un pacchetto di ogni tipo di semi e frutta secca, tostarli insieme e quindi conservarli, dopo che si sono raffreddati, in contenitori sotto vuoto. Sono perfetti per il pane o per le insalate, in quanto danno croccantezza e sapore).

2

Inserire l'acqua, l'aceto, l'olio, le uova, il sale e lo zucchero nel vano cottura.

3

Aggiungere la farina, i semi e il lievito e impostare la macchina per il pane sul programma senza glutine con crosta dorata.

Buon appetito!

Pane senza glutine con frutta secca e semi

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Ingredienti

Numero di porzioni:
1 cucchiaio di semi di lino
1 cucchiaio di semi di zucca
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di miglio
1 cucchiaio di noci tritate
350ml di acqua
1 cucchiaino di aceto di mele
4 cucchiaini di olio vegetale
2 uova medie
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele È possibile utilizzare lo zucchero come alternativa
450g di farina per pane senza glutine
1 1/2 cucchiaino di lievito Lievito solubile e istantaneo
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