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Involtini di pollo sfilacciato

  • 30 min.
  • Medio
  • Forni a microonde
  • Renske

Ingredienti

  • PER LA DECORAZIONE

Introduzione

Il pollo cotto a vapore diventa più tenero, e facendolo dorare in padella si ottiene un gusto più dolce. Aggiungendo anche mais crudo, cipolla rossa e cheddar si ottiene un piatto davvero gustoso. E ci vuole solo mezz’ora per prepararlo.

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Preparazione

1

Disponi le cosce di pollo nella teglia Panacrunch, sopra le foglie di alloro. Cospargi di paprika affumicata e condisci con sale e pepe.

2

Accendi la teglia Panacrunch alla massima temperatura, seleziona l'impostazione STEAM 3 e cuoci a vapore le cosce di pollo per 20 minuti.

3

Nel frattempo, rimuovi il mais dalla pannocchia, taglia la cipolla rossa a metà e l'avocado a fettine.

4

Unisci l'aglio grattugiato, il succo di lime e la sua buccia grattugiata alla panna fresca.

5

Quando il pollo è cotto, "strappalo" in strisce sottili, utilizzando 2 forchette.
Mescola la salsa barbeque e fai dorare il pollo a fuoco alto in un tegame.

6

Fai grigliare gli involtini finché non cominciano a vedersi i segni della griglia.

7

Ricopri gli involtini con la panna fresca, quindi aggiungi la cipolla e il mais.

8

Sistema le strisce di pollo sugli involtini e guarnisci con formaggio, avocado e qualche foglia di coriandolo. Il piatto è pronto per essere servito.

Buon appetito!

Involtini di pollo sfilacciato

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Ingredienti

Numero di porzioni:
6 cosce di pollo
6 foglie di alloro
2 cucchiaini da tè di paprika affumicata in polvere
3 cucchiai da tavola di salsa barbeque
1 pacchetto di involtini di carote o di altro tipo
Condire con sale e pepe
PER LA DECORAZIONE
1 cipolla rossa
2 pannocchie di mais
1 avocado
100g di cheddar grattugiato
125g di panna fresca
1 spicchio d'aglio grattugiato
1 lime (buccia grattugiata e succo)
2 germogli di coriandolo fresco

Renske

Renske

"Sono una foodblogger che si occupa di cibi sani e gustosi. Quando posso cucinare con sani e freschi ingredienti di stagione, sono la ragazza più felice del mondo!"

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