Ingredienti
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500ml latte soia
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40g amido di mais
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50g di zucchero di canna
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una punta di cucchiaino di curcuma
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vanigliaq.b.
Introduzione
Con la crema abbiamo farcito delle crostatine golosissime ai mirtilli e lamponi, ma è perfetta anche per i cornetti, il pan di spagna oppure per i dolci al cucchiaio.
Ingredienti
| 500ml latte soia | |
| 40g amido di mais | |
| 50g di zucchero di canna | |
| una punta di cucchiaino di curcuma | |
| vaniglia |
Preparazione
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1
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In una ciotola adatta per il microonde aggiungi l’amido di mais, versa un po’ di bevanda di soia e mescola con la frusta per sciogliere l’amido. |
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2
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Aggiungi la curcuma e lo zucchero di canna, la bevanda di soia rimanente e la vaniglia, mescola il composto con la frusta. |
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3
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Poni la ciotola nel microonde inverter di Panasonic CS894 con la potenza di 1000W per 1 minuto e 30 secondi. |
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4
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Mescola poi con la frusta e riponi nel microonde sempre a 1000 W ancora per 1 minuto. Ripeti questa operazione per 3 cotture mescolando alle fine di ognuna. In 5 minuti otterrete una crema profumatissima e vellutata. Ottima per le vostre ricette golose. |
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5
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Ci siamo divertiti a fare delle crostatine di pasta frolla con i mirtilli e i lamponi. |
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