Bruschetta al tonno

  • 20 min.
  • Facile
  • Frullatori a immersione

Ingredienti

Introduzione

Pomodori marinati e crema di tonno su pane abbrustolito.

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Preparazione

1

Con il tritatutto montato sul frullatore a immersione, combinare il tonno e l'olio extravergine di oliva in modo da creare un composto denso. Aggiungere sale e pepe a piacere.

2

In una ciotola separata, mettere i pomodori, l'aglio, la cipolla rossa, il cipollotto, le olive nere, l'olio di oliva e il parmigiano grattugiato. Aggiungere sale e pepe e mescolare bene.

3

Preriscaldare una padella a temperatura medio-alta. Aggiungere un po' di olio di oliva e tostare il pane su entrambi i lati.

4

Comporre la bruschetta su un piatto da portata. Spalmare il composto di tonno sul pane tostato, coprire con il pomodoro, parmigiano grattuggiato e foglie di basilico.

Buon appetito!

Bruschetta al tonno

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Ingredienti

Numero di porzioni:
250g (al naturale) di tonno in scatola
100ml di olio extravergine di oliva
400g (tagliati in 4 parti) di pomodori ciliegino
15g (tritato) di aglio
50g (a cubetti) di cipolla rossa
30g (a cubetti) di cipollotto
100g (a fettine e senza nocciolo) di olive nere
100g di parmigiano
12 fette di ciabatta o baguette
50ml di olio di oliva
100g (a cubetti per decorare) di crostini
(per decorare) foglie di basilico
sale
pepe
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