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Barchette di zucchine con feta

  • 20 min.
  • Facile
  • Senza glutineVegetariana
  • Forni a microonde

Ingredienti

Introduzione

Deliziose barchette di zucchine da cuocere velocemente grazie al forno a microonde Inverter.

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Preparazione

1

Lavare le zucchine, tagliarle a metà in lunghezza ed estrarne la polpa. Condire con sale e pepe.

2

Tagliare una parte della polpa delle zucchine in piccoli pezzi. Lavare e tagliare a metà i ciliegini. Tagliare a metà le olive e tagliare finemente il timo. Farcire le barchette di zucchine con i ciliegini, la polpa di zucchine e le olive a pezzetti. Sminuzzare la feta e cospargerla insieme al timo sopra le barchette. Suggerimento: aggiungere un po’ d’olio di oliva.

3

Disporre le barchette di zucchine su una teglia e cuocere da 7 a 10 minuti nel forno a microonde Inverter a 600 W.

Buon appetito!

Barchette di zucchine con feta

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Ingredienti

Numero di porzioni:
4 zucchine
50g di olive nere
100g di pomodorini ciliegini
200g di feta
timo
olio d'oliva
sale e pepe
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