Pâte à pâtes allégée

Ingrédients

Instructions

Ne ratez pas l’occasion de faire votre propre pâte à pâtes fraîche et allégée. Avec la machine à pain Panasonic cela sera un jeu d’enfant !

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Étapes

1

Retirez le moule de cuisson de la machine en exerçant un mouvement rotatif. Insérez le crochet pétrisseur dans le moule. Ajoutez la farine, la semoule et les œufs. Insérez le moule de cuisson dans la machine à pain et fermez le couvercle.

2

Sélectionnez le programme 3 dans le menu et mettez l'appareil en marche. Après 20 minutes et 8 bips de l'appareil pour signaler la fin du programme, ouvrez le couvercle et retirez le moule de cuisson. Mettez la pâte sur un plan de travail saupoudré de farine. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Enroulez dans du film alimentaire, malaxez et laissez reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures.

3

Abaissez la pâte à la main puis passez-la dans une machine à pâte pour l'abaisser finement (réglage 7). Utilisez le massicot à tagliatelle de la machine à pâte pour découper les tagliatelles. Saupoudrez les pâtes fraîches avec un peu de farine pour les empêcher de coller.

4

Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et faites cuire les pâtes al dente pendant 3 minutes environ.

Régalez-vous

Pâte à pâtes allégée

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Ingrédients

Ajuster les portions :
200g de farine de froment plus un peu de farine pour le saupoudrage
200g de semoule (fine de blé dur)
4 œufs

Ajuster les portions :

434
Calories
74.9g
Glucides
5.8g
Lipides
17.8g
Protéines
72.5mg
Sodium
0.3g
Sucre

The Stepford Husband

The Stepford Husband

« J'ai réalisé que j'adorais prendre les aliments en photos presque autant que les manger. »

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