Dessert aux graines de chia et lait d’amande

Ingrédients

Instructions

Ce dessert composé de graines de chia et de lait d’amande est simple à réaliser et ne requiert aucune cuisson.

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Ingrédients

Ajuster les portions :
4 c.à.s de graines de chia
400ml d’eau
80g d'amandes
2 c.à.s de sirop de riz
50g de fraises
une pincée de cannelle

Étapes

1

Dans un pot rempli d’eau, faites tremper vos amandes pendant une nuit entière (ou au moins 8 h).

2

Sortez les amandes de l’eau et placez-les dans un saladier avec 400 ml d’eau fraîche. Versez le mélange d’eau et d’amandes dans votre extracteur de jus Panasonic.

3

Versez les graines de chia dans le lait d’amande, ajoutez une pincée de cannelle et le sirop de riz. Mélangez et laissez tremper pendant 2 heures au moins.

4

Versez le dessert dans des bols et garnissez de quelques fraises fraîchement coupées. Si le dessert est un peu épais en surface, remuez simplement à nouveau. Pour une garniture de luxe, ajoutez des copeaux de noix de coco ou de chocolat noir.

Régalez-vous

Dessert aux graines de chia et lait d’amande

Ingrédients

Ajuster les portions :
4 c.à.s de graines de chia
400ml d’eau
80g d'amandes
2 c.à.s de sirop de riz
50g de fraises
une pincée de cannelle

Martino Beria

Martino Beria

Martino Beria est un chef italien diplômé de science alimentaire et gastronomie spécialisé dans la cuisine à base de plantes. Il est également auteur et consultant auprès des restaurants et des entreprises alimentaires.

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