Myriam Minne (53 ans) est la blogueuse de Hap&Tap, un blog qui s'adresse aux amateurs de cuisine et pâtisserie plus expérimentés, à la recherche de recettes élaborées et gastronomiques, ainsi que des tests produits et bonnes adresses. Une cuisine exceptionnelle... Myriam a son diplôme de chef, et continue d'assister à des cours : ingrédients, techniques, présentations... La cuisine est une éternelle évolution. Apprendre sans cesse, telle est la devise de Myriam.
A couper en cubes ou à tartiner, la gelée de coing peut accompagner des plateaux de fromages, se manger avec du pain ou servir de pâtes de fruit avec du café. Dans ce cas, il suffit de passer les morceaux dans du sucre.
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