Martino Beria

Martino Beria est un chef italien diplômé de science alimentaire et gastronomie spécialisé dans la cuisine à base de plantes. Il est également auteur et consultant auprès des restaurants et des entreprises alimentaires.

Plat italien classique et traditionnel, voici une recette de lasagnes 100% végétariennes.

2 h

Ce dessert composé de graines de chia et de boisson d’amande est simple à réaliser et ne requiert aucune cuisson.

120 min

Parmi les célèbres gourmandises de Noël, le pain d’épices reste un incoutournable.

60 min

Une recette saine et attrayante d’un classique de la street food : un pain à burger noir garni d’un steak savoureux aux haricots de soja