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Iker Morán

Iker Morán

(Bilbao, 1978) Periodista especializado en gastronomía y fotografía, es responsable de La Gulateca, el blog gastro del diario 20minutos. Apasionado, como buen vasco, por todo lo relacionado con comer y beber, también ejerce de cocinillas a tiempo parcial, también escribe para La Vanguardia y alimenta sus redes sociales de forma compulsiva. Los aficionados a la fotografía también le tienen fichado en Photolari, un nuevo medio del que es cocreador.

Productos favoritos de Iker Morán

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Cestas de Parmesano con Ensalada

Cestas de Parmesano con Ensalada

Comienza el buen tiempo y con ello comienza la época de las ensaladas frescas y saludables. En esta receta de Iker Morán damos un punto extra a la presentación de las ensaladas de forma individual y con una cesta hecha de queso parmesano. Soprenderás a las...
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10 minutos
  • Recetas vegetarianas
  • Microondas
Paté vegetal de alubias con anacardos

Paté vegetal de alubias con anacardos

Los patés vegetales son una alternativa saludable a los patés tradicionales. Además, son una estupenda opción para picar entre horas o para servir como entrante. También son muy prácticos  para llevar de picnic, a la playa o a alguna fiesta de picoteo. La...
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  • Recetas vegetarianas
  • Procesador de alimentos
Temaki de salmón, aguacate y champiñones

Temaki de salmón, aguacate y champiñones

Hay muchas maneras de preparar sushi y esta en forma de cono (temaki) no sólo es diferente, sino que además resulta más fácil si lo de preparar rollos de sushi se nos resiste. Además podemos usar, a partir de una base de arroz y alga, los ingredientes que más...
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Lemon Curd, Crema de Limón al microondas

Lemon Curd, Crema de Limón al microondas

La crema de limón o lemon curd –si queremos ponernos en plan british- es una de esas recetas de lo más socorridas que lo mismo sirve para rellenar una tarta, cubrir un bizcocho o animar unas tostadas en el desayuno o la merienda. Su potente sabor a limón hace...
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  • Microondas
Pudding de Turrón

Pudding de Turrón

Marchando una nueva receta para estas Navidades: un facilísimo pudin de turrón hecho en un Horno Microondas. Que mejor que tener una estupenda receta de pudin de turrón que puedes hacer en menos de 10 minutos para sorprender a tus invitados, ¿te atreves?
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  • Batidora de vaso de alta potenciaMicroondas
Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

Patatas HasselBack… detrás de este nombre se encuentra una rica receta de patatas traída desde Suecia. Con un corte peculiar sin llegar a partir del todo la patata, te permite rellenarla con cualquier ingrediente. La receta que nos trae hoy Iker Morán será...
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Mugcake de calabaza

Mugcake de calabaza

Esta receta de mugcake de calabaza en microondas se ha realizado con VAPOR +,el accesorio para microondas compuesto por la olla PANACRUNCH y una tapa de acero inoxidable. La olla Panacrunch crea una textura crujiente en la base de los alimentos a la vez que...
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